商店街で潰れる店や強い店とは!?

本日のお昼ご飯は「中華食堂せっちゃん」日替わり定食¥760

商店街で生まれ育ち理事役員を10年以上続けていると、資本力に関係なく潰れる店、強い店が見えてきます。ある種の法則みたいなのが有るのでは無いかと。

野崎参道商店街には宣伝をあまりしないのに普通に流行っているお店がたくさんあります。集客やHPやチラシを作る仕事柄 不思議で仕方なかったんですね。

土地柄なのか派手な営業やイベントを仕掛けなくとも営業年数に応じた固定ファンを掴んで行っている様な気がします。←重要

地味ながらもバタバタしていないんですね。逆にあれこれ動いている店は一見すると流行っていそうですが、実はそうでなかったり。営業時間などがバラバラだったり。

当然 営業宣伝しない分 時間はかかりますが、しっかりと地元に根付いたメニュー開発やニーズを地道にコツコツと開発していると思われます。あとお店のファンを信じていますので食べに来てとか営業をしないのも特徴だと思います。 ←その分 ファンが宣伝してくれたりします。

今から 商店街 定例理事会なので、たまには商店街会長らしく少しまじめに考えてしまいました。

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