大学生と商店街のうどん屋さんで共同開発・坦々とじうどん

学生さんと商店街飲食店コラボ企画。

想像以上の成果を生み出し正直、驚いています。

淡々とじうどんを一緒に開発した学生さんから「うどんan」さんへ 手作り小冊子プレゼント🎁🎁🎁

森光広くん 店辞めんで良かったとムチャ喜んでます。双方がwin winになる久しぶりに良い企画。

オーナー涙目、それを見た学生も留学生も凄く嬉しそう、何故か自分も凄く嬉しい。。。

とてもHappyな空間でした。

「お客も笑顔+お店も笑顔=笑顔が溢れる商店街」

実にシンプルな事なんですが、なかなか難しいのです。だからこそ上手く噛み合った時は感動します。

多分、それは商店街活性化や商売のノウハウとか、そんな肩苦しい理屈じゃないとこが野崎参道商店街にはピッタリだと思います。

この手作り小冊子は「うどんan」か山田研究所で読めます。

実は遥々、日本に来た留学生にも野崎参道商店街で美味しい日本のうどんを中国風にアレンジして食べて貰いたいと言う想いから作られたメニューなので、現在中国語バージョンの小冊子も作ってるんです♫

学生さんが作った手作り小冊子を、ぜひ 見に来てくださいね。そんな想いやストーリーを知った後に食べる「淡々とじうどん」何倍も美味しく食べれますから。

と言う訳で来年は どんな店と学生がコラボ商品を生み出すか、今から大学の教授と作戦会議です😊😊😊